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●我的作法:

1.馬鈴薯洗淨、削皮、切塊,放進大同電鍋裡蒸。

2.蘑菇洗淨,丟進滾水裡煮沸後,轉小火繼續煨,只取高湯。

3.兩者都放涼。

4.馬鈴薯約一碗,加上一碗左右的蘑菇高湯,丟進果汁機裡打。
打出來的馬鈴薯泥還滿綢的,黏糊糊的感覺!

5.今、明兩天要吃的擺冷藏,餘倒進製冰盒,最多擺一星期。

●小安接受度:★★★★,自動張嘴很愛吃。

●小安事後反應:
無明顯反應。

●媽媽心得:
打出來後我試吃了一口,一整個不愛!
結果小安一口接一口吃光光!
而且因為很黏稠,不用圍兜兜也沒食物會掉下來,哈~

書上說蘑菇含有蛋白質、維生素B群和礦物質,
對寶寶的心臟和骨骼發育有很好的功效,
馬鈴薯所含的維生素C久煮也不易流失,
可以混牛奶搗成泥,寶寶會很愛,
但我想混母奶就得馬上吃光光,所以就改混蘑菇高湯,
第一次大膽地讓小安一次嘗試兩種新食物,
還好她接受度很好。

另外一碗半的蘑菇高湯被我拿來煮七倍粥,
粥煮起來就有蘑菇的鮮味,還不賴~
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