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●我的作法:

1. 20cm左右昆布稍做沖洗,泡在鍋裡3分鐘。

2.中火煮開後,撈出昆布。

3.加入一小包柴魚,再滾、關火。

4.放涼、待柴魚沈澱,取出高湯。


●小安接受度:?,因為是拿來煮糙米粥,所以不知~
 
●小安事後反應:
無明顯反應。

●媽媽心得:
柴魚一加下去,整個湯香甜到不行~連媽媽都想喝~
這算是最簡單做的高湯了!
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    ghostdark14 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()